A Csíkszentmihály községhez tartozó Vacsárcsiba egy gyümölcsprést és -magozót vittek a vidékfejlesztési egyesület támogatási kiírása révén. Itt már tavaly is nyertek támogatást, akkor egy 14 000 lej értékű, százliteres, villanyárammal működő vízköpenyes kuktát üzemeltek be. A most átadott prés, valamint fazakak, lábasok és egy tepsi összértéke 24 563,81 lej, ebből a vidékfejlesztési egyesület támogatása 12 036,27 lej, a vacsárcsi közbirtokosság pedig 12 527,54 lejjel járult hozzá. A prés alkalmas magozásra és gyümölcslé hőkezelésére is.

Márton István, a vidékfejlesztési egyesület igazgatója példaértékűnek nevezte a helyiek összefogását, és gratulált a konyhának helyet adó, a közbirtokossági székház mellett lévő új épülethez, ahol a helybéliek összegyűltek az ünnepi eseményre. Az igazgató elmondta, hogy a székely közösségi konyhák működése kiegészítő jövedelmet jelenthet sok gazda számára, hiszen az itt feldolgozott gyümölcsöt értékesíteni tudják a havi hagyományostermék-vásárokon, akárcsak a faluba látogató turisták körében. Szőcs László, a vacsárcsi közbirtokosság elnöke szerint a megyei tanács támogatásainak közösségerősítő hatása van, hiszen többször is összegyűltek már a helybéliek ünnepélyes átadásra, és még lesz rá alkalom. Ábrahám Emma, a Székely Konyha Egyesület alelnöke méltatta a helyi közbirtokosságot, mint mondta, a szervezet azon kevesek közé tartozik a megyében, amelyek gondolnak az asszonyokra, a feleségekre is.

Kénosban a helyi közösségi konyha működését segítendő a Székely Konyha Egyesület 50 literes gyümölcsfőző kuktára pályázott, amelyhez a Nagy-Homoród Kistérség biztosította az önrészt. Az átadáson Homoródszentmárton község polgármestere, Kerekes Péter fogadta a résztvevőket. Felszólalásában köszönetét fejezte ki Hargita Megye Tanácsának, valamint vidékfejlesztési egyesületének a közbenjárásért. Mint mondta, örömmel tölti el, hogy a kénosi közösségi konyha működésének sikeres beindításához az első lépést megtették. Ábrahám Emma kifejezte abbéli reményét, hogy a kénosi gazdasszonyok a következő pályázati kiíráson is jelentkeznek. „Tovább kell bővíteni a közösségi konyha felszereltségét” – mondta a Székely Konyha Egyesület alelnöke. Márton István igazgató is a sikeres kezdésre fektette beszédében a hangsúlyt, mint mondta, a kezdet jó, de van még munka bőven, hiszen szükség lesz még gyümölcsprésre és magozóra is.

Hargita Megye Tanácsa Vidékfejlesztési Egyesületének pályázati kiírásán idén a Székely Konyha Egyesület még három település számára nyert eszközöket: 100 literes, 16 041,89 lej értékű kuktát Csíkszentmártonnak (a támogatás összege 7860,20 lej), valamint egy-egy 22 669,52 lej értékű zöldség- és gyümölcsprést Csíkdánfalvának és Oroszhegynek. A felsoroltakat július 9-én, kedden 10 órakor adják át a nyerteseknek a csíkszeredai megyeháza Szabadság tér felőli bejáratánál.

 

Csíkszereda, 2013. július 8.