În cuvintele sale de deschidere, Borboly Csaba, preşedintele autorităţii judeţene a afirmat că conferinţa este un eveniment semnificativ, declarând că instituţia pe care o conduce vrea să sprijine aceste iniţiative prin consultanţă şi oferirea de informaţii, acesta fiind motivul pentru care a participat în calitate de organizator.
„Aproximativ 50% din populaţia judeţului trăieşte din agricultură, astfel cultivarea şi recoltarea trufelor ar avea un rol semnificativ în regiune”, a declarat Borboly Csaba.
Magyari Ferenc, reprezentantul Asociaţiei Căutătorilor de Trufe din Ardeal a mulţumit Consiliului Judeţean Harghita pentru sprijinul acordat în organizarea conferinţei, declarând că asociaţia din care face parte promovează în mod continuu cultivarea şi recoltarea trufelor. Invitatul Szakács József din Ungaria a afirmat că intenţia lor este de a demonstra că merită să ne ocupăm de cultivarea şi recoltarea trufelor, vor prezenta modalitatea în care funcţionează acest domeniu al agriculturii în Europa, căutarea trufelor cu ajutorul câinilor putând fi văzută în cadrul competiţiei organizate joi, 20 mai.
Dr. Bratek Zoltán, colaboratorul Universităţii „Eötvös Loránd” din Budapesta a prezentat soiurile de trufă din bazinul carpatic, respectiv modalitatea de utilizare a acestora în domeniul forestier. A vorbit despre cercetătorii renumiţi ai domeniului din Ardeal, precum László Kálmán, Pap Géza şi Misky Mihály.
După prezentările invitaţilor din România, Ungaria, Slovacia, Italia şi Cehia, în data de 20 mai se va organiza a doua ediţie a Competiţiei câinilor căutători de trufe în Parcul Mic din Miercurea Ciuc (fostul parc al pionierilor), începând cu ora 9.00. Organizatorii invită pe această cale toţi cei interesaţi să ia parte la eveniment.
 
Miercurea Ciuc, 19 mai 2010